Sladko popotovanje: Minion cake pops

Mulčki so za praznovanje dedka mraza potrebovali nekaj malo sladkega. No, potrebovali je malo močna beseda, ampak branili se zagotovo niso, jaz pa sem tudi malo popustljiva, če lahko še jaz malo izživljam svojo domišljijo na takšnih luškanih cukrastih zadevah. Glede na čas objave pa je tole tudi ideja za novoletne posladke.

Kak dan vnaprej moramo pripraviti oči in štrleče laske. Lasje so izdelani iz modelirne čokolade, in sicer tako, da oblikujemo malo solzico in jo na ožjem delu s škarjicami prerežemo na 3 ali 4 dele. 

Oči izdelamo tako, da razvaljamo belo sladkorno maso in z okroglimi izsekovalci izrečemo krogce. 

Nato z nekoliko manjšim izsekovalcem odtisnemo rob očal. 

Nastali rob prebarvamo s srebrno jedilno barvo, na koncu pa še narišemo rjavo oko. 

Oči sem naredila v dveh velikostih, večje za tiste minjone, ki imajo samo eno oko in manjše za tiste, ki imajo dvoje oči. Za 30 minjonov sem tako potrebovala 15 velikih oči in 30 manjših.

Potem se lotimo dejanske izdelave popsov. Masa je stvar trenutnega navdiha in uporabljam ostanke tort, ki jih ob priliki zamrznem in odmrznem, ko jih potrebujem.Tokratni biskvit je bil Lizin čokoladni biskvit, ki je že sam po sebi sočen in je potreboval le še malo topljene čokolade in mascarpone, da se ga je dalo super oblikovali. Tile cake pops so bili sorazmerno veliki, nekako sem jih natehtala po 30 g vsakega. Namesto da bi jih oblikovala v kroglice, sem jih oblikovala v bolj valjasto obliko. Ko so se nekoliko ohladili v hladilniku, sem tako kot običajno vsako palčko namočila v stopljeno belo čokolado in jo zapičila v minjončka. Ko se čokolada strdi, pomočimo minjončka v belo čokolado (lahko rahlo obarvano z rumeno jedilno barvo), počakamo, da odteče odvečna čokolada in ga zapičimo v podlago kot na primer stiropor.

Preden se čokolada strdi, dodamo oči in lase iz modelirne čokolade.

Usta je najbolje zarezati, ko je čokolada napol strjena; če je še tekoča, se usta ne bodo poznala, ko pa se strdi, je zelo težko dodati še nasmeh.

Ko se čokolada strdi, stopimo malo temne čokolade, jo napolnimo v vrečko za brizganje in odrežemo mini odprtinico. Plešastim minjončkom narišemo čokoladne lase, nato pa malo razširimo odprtino vrečke za brizganje in narišemo še trak od očal.